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美妙的音樂，柔和的燈光，呼吸間，鼻尖沁入宜人的芬芳，放眼望去，展物架上的洗護用品、香氛擺放得錯落有致，甚至還有床品、旅行箱、收納袋等旅行好物……這樣的場景不是出現在商場的店鋪中，而是在酒店中。如今，當我們走進一些酒店里，會在大堂顯眼的位置看到這樣賞心悅目的精品店，構建了一個生活方式的沉浸式體驗空間，成為人們打卡消費的新去處。
同時，線上酒店精品零售店也風生水起，傳達著生活的儀式感。隨著酒店不斷豐富精品品類、拓展云銷售渠道，酒店劍指新零售，不斷掘金體驗經濟，給消費者帶來全新購物體驗的同時，也在不斷打開全新的酒店零售空間。
酒店精品顯格調 將生活方式帶回家
范女士最近為閨密挑選的生日禮物，是她出差時在入住的奢華酒店精品店里選購的香氛蠟燭，范女士非常喜歡酒店特調的香氛味道，精致又顯格調。她邊展示著在酒店淘到的香氛邊說：“酒店精品中的擴香器、洗護用品、床品、眼罩等物品不僅品類豐富，且充滿設計感和精致感，是送禮佳品。”
如今，像范女士這樣，在酒店精品店里發掘精致好物的消費者越來越多了。陳女士是酒店SPA的愛好者，自從在旅途中體驗了酒店的SPA之后就愛上了這樣的體驗。她坦言雖然酒店SPA的價格相對較貴，但并不妨礙她將此作為犒賞自己的方式，并購置了許多SPA產品：“我尤其喜歡酒店SPA的用品，雖然大眾知名度不高，但都是在SPA領域公認的頂尖產品，這些產品大多沒有設商場專柜，但在酒店就可以將它們帶回家。”
隨著人們對生活品質的追求提升，更精致、更有儀式感的生活已成為新的追求。酒店作為一種精致生活的場景，在“種草”精致生活理念這方面顯然更加“潤物細無聲”。比如，當賓客步入大堂，就能聞到酒店特別調配的味道，喜歡這些味道的“有心人士”，自然會產生把酒店的香氣帶回家的愿望，此時結合酒店內的精品展示和銷售，消費鏈條的構建就水到渠成了。
從線下到線上 消費者可“想買就買”
酒店開辟和重塑零售生活場景的舉措，是在跨界背景下出現的新體驗，在“酒店+零售”的引領下，酒店零售精品的品類不斷豐富。據了解，亞朵在場景零售業務的探索，就是把零售產品置于客房設計中，讓每間客房都成為沉浸式體驗場所，實現“所用即所購”，在此基礎上“Atour Market亞朵百貨”還孵化出原創生活方式品牌，覆蓋睡眠、香氛個護及出行等領域。數據顯示，截至去年上半年，亞朵場景零售的上半年零售業務產生的GMV（商品交易總額）同比增長148.2%。
從線下精品店到線上精品店，對消費者來說，線上零售渠道的開辟讓他們可以“想買就買”。當生活方式的支出不斷增加，這類好用又能增加生活精彩度的產品，就更受歡迎。前不久，文華東方酒店集團推出線上購物平臺“文華東方精品店shop M.O.”，產品從300多元的品牌特色扇子到幾萬元的床，包括床品、水療產品、香薰等各種品類，還囊括了曼谷的茶具禮盒、各地限定版的圍巾等各地酒店的特色好物，讓粉絲從線上精品店感受環球游購的樂趣。去年，瑰麗酒店上線的“瑰麗生活精品店”小程序至今已吸引了不少粉絲，還定期推出季節新品、“瑰麗甄選”“瑰麗出品”及“聯名限定”等選擇。
記者在多個酒店的線上精品店中看到，酒店在線上服務方面顯然投入了不少心思，除了整體設計頁面顯示了優雅、時尚的風格外，也傳遞了酒店品牌的特色精髓，一些奢華酒店與頂級品牌跨界合作的限量精品更是一推出就秒光，從中可見其吸引力。去年，萬豪上線了零售平臺Bonvoy Boutiques，并將旗下品牌的商品納入了零售渠道，公開數據顯示網站的流量上升了15%。
此外，酒店零售領域的開拓還能讓會員從中享受更多附加值。對于錦江來說，服務于1.8億會員的鉑物館是品牌官方在線商城，覆蓋了衣食住行等17個消費品類，基于會員積分體系，該平臺實現了會員權益增值，形成“入住酒店-獲得積分-鉑物館商品消費”的體驗閉環，反過來不斷增強會員黏性。
著力打造生活精品IP
提升忠誠度增強吸引力
普華永道《2021年全球消費者洞察調研》中提到，如今中國消費者更強調非價格屬性，包括質量、便利度、體驗、品牌喜愛度和忠誠度。在酒店打造零售精品的過程中，這類產品緊扣消費者的情感價值，對標住客以及關注品質生活的人群，可提升消費者的品牌忠誠度，增強品牌吸引力。
對此，華美顧問集團首席知識官、高級經濟師趙煥焱認為，酒店是一個消費終端，利用這個終端平臺可以整合資源，建立豐富多彩的快樂消費、體驗消費等，他建議酒店品牌要揚長避短，開發適應市場需求的細分產品，比如在跨界合作方面可整合非物質的內容，滿足更高的精神消費需求。
資深旅游營銷專家鄭澤國認為，這類酒店生活精品的核心客戶是酒店會員，因此可結合會員體系進行重點推廣，提升會員黏性和品牌忠誠度，但若要讓更多人了解這類精品IP，則要在產品設計上走精品路線，花心思打造產品口碑。他認為，“目前酒店新零售的發展還是受限于客群窄、產品特色不夠鮮明等限制。但無論如何，酒店的根本還是要回歸做好客房、餐飲等主業，才能在此基礎上再拓展新領域。”
酒店新零售特色品類哪些人氣高？
家具和床品
人氣指數：★★★★★
性價比：★★★
以床為主的家具及床上用品是酒店零售店里的網紅產品，是最直接體現酒店精髓的產品。酒店用床的“技術含量”在于床墊，通常酒店品牌尤其是豪華品牌都是和頂級床墊設計公司合作，確保品質。當然床的價格也較高，一般在幾萬元。床上用品的價格在幾千元。
洗護用品&香氛
人氣指數：★★★★
性價比：★★★★
酒店的洗護用品一直備受消費者喜愛，一些豪華酒店品牌還會和專業的化妝品品牌合作推出香氛等聯名款產品，而且這些香氣是獨創的，只有通過酒店渠道可以購買到。因此，這類產品因獨特而具有較高的購買價值。
甜品糕點
人氣指數：★★★★★
性價比：★★★★
嚴格意義上來說，甜品、糕點、曲奇等是酒店餐飲的附加產品，不少酒店也會將甜品、糕點上線到在線零售平臺，根據觀察，銷量一般都會穩居在線商店前列。
旅行用品
人氣指數：★★★
性價比：★★★
旅行箱、旅行包、行李牌、眼罩等旅行用品如今也出現在酒店的零售店中，相比起專業品牌的旅行用品，酒店推出的旅行用品的個性化特色更為突出。
